Almuerzo de día hábil.
Receta en cinco pasos
1️⃣ Cortar juliana de zanahorias, zapallito y morrón, cebolla en pluma y flores de brócoli en láminas. Rallar jengibre.
2️⃣ Saltear todos los vegetales en una sartén o wok, con un toque de aceite. Cuando estén tiernos pero crocantes, salar.
3️⃣ Agregar curry, comino y 5 especias.
4️⃣ Sumar leche de coco y cocinar 2 minutos.
5️⃣ Servir con arroz blanco, el de toda la vida, largo fino.
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