Wok de pollo y vegetales

Ideal para una cena de martes, después de laburar todo el día.

Qué se necesita

Zapallito, zanahoria, morrón rojo, cebolla colorada, pollo, salsa de soja, aceite de oliva, maní y cilantro.

Paso a paso de la receta

1️⃣ Cortar en tiritas zapallito, zanahoria, morrón rojo y cebolla colorada. Reservar.

2️⃣ En un wok bien caliente, con un toque de aceite, sellar pechuga de pollo cortada en cubos chicos. Una vez que esté dorado, retirar y reservar.

3️⃣ Volver a calentar el wok. Incorporar los vegetales y saltear 5 minutos. Sumar ajo y sal.

4️⃣ Agregar el pollo. Cocinar 3 minutos más. Desglasar con salsa de soja cremosa. Y cocinar 2 minutos.

5️⃣ Servir con semillas tostadas, maní, cilantro y más salsa de soja.