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Wok de pollo y vegetales

Actualizado: 11 mar 2022

Ideal para una cena de martes, después de laburar todo el día.

Wok de pollo y vegetales

Qué se necesita


Zapallito, zanahoria, morrón rojo, cebolla colorada, pollo, salsa de soja, aceite de oliva, maní y cilantro.


Paso a paso de la receta


1️⃣ Cortar en tiritas zapallito, zanahoria, morrón rojo y cebolla colorada. Reservar.


2️⃣ En un wok bien caliente, con un toque de aceite, sellar pechuga de pollo cortada en cubos chicos. Una vez que esté dorado, retirar y reservar.


3️⃣ Volver a calentar el wok. Incorporar los vegetales y saltear 5 minutos. Sumar ajo y sal.


4️⃣ Agregar el pollo. Cocinar 3 minutos más. Desglasar con salsa de soja cremosa. Y cocinar 2 minutos.


5️⃣ Servir con semillas tostadas, maní, cilantro y más salsa de soja.



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