top of page

Pasta y pesto

Actualizado: 10 mar 2022

Sabido es que se llevan bien, muy bien.

Pasta y pesto

Paso a paso de la receta


Masa


1. La proporción es 1 huevo, 100 de harina, pizca de sal, toque de oliva y cucharada de agua. Mezclar todo en un bowl, amasar y formar un bollo liso. Enfilmar y llevar a frío por media hora.


2. En una Pastalinda, formar láminas finas y luego cortar tipo papardelle o más angostos. Dejar orear y cocinar en una olla con abundante agua y una pizca de sal, hasta que estén al dente.

Pasta y pesto

Pesto

pesto

1. Con mixer o mortero, mezclar oliva, ajo, sal y albahaca. Agregar nueces bien picadas, tomate hidratado cortado bien chico y parmesano rallado. 🍽

pesto


Entradas relacionadas

Ver todo

Comments


Publicar: Blog2 Post
bottom of page