O como decimos en Villa Crespo, pinchos de carne picada.
Paso a paso de la receta
1.Mezclar la carne con las especias molidas (pimentĆ³n, comino, canela, cardamomo y pimienta), huacatay (o menta), sal, y ajo y cebolla en brunoise (cubitos bien chicos).
2. Darle forma, colocarlos en los palitos de brochette humedecidos y mandar al frĆo un toque.
3. Cocinar en la plancha, lado por lado, hasta que tenga pinta.
AprendƩ a hacer pan naan con esta receta fƔcil:
Comments