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Pollo al horno con vegetales varios

Actualizado: 10 mar 2022

Los clásicos nunca mueren.

Pollo al horno

Paso a paso de la receta


1. Cortar, en cubos grandes o a la mitad, papines, zanahorias, batatas, ajos, champiñones, cebollas coloradas y blancas. Reservar.


2. Limpiar un pollo entero. Condimentarlo, por debajo de la piel, con una mezcla de manteca, sal, pimienta, jengibre y cáscara de limón rallados, ajo y perejil picados, y salsa de soja. Bridarlo.


3. Disponer en una bandeja de horno, con oliva, el pollo y los vegetales con sal y pimienta.


4. Mandar a un horno precalentado, por una hora y media, a fuego medio.

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