Para una primera o segunda cita.
Paso a paso de la receta
1. Preparar la mise en place. Fideos de arroz cocinados como dice el paquete, maní, hongos shitake o de pino hidratados en tiras, zanahoria en cubitos, chauchas en tiritas finas, ajo en cubitos, semillas de sésamo, salsa de soja, verdeo y salsa de ostras.
2. En un wok o sartén, con un toque de oliva o aceite, neutro, saltear la zanahoria, el blanco del verdeo, ajo y las chauchas.
3. Sumar los hongos y desglasar con salsa de soja. Incorporar los fideos y mezclar todo, para que se hagan amigos.
4. Luego de unos minutos, mandar salsa de ostras, el maní y un cilantro o perejil.
5. Servir con una birra rubia bien helada y ser feliz.
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