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Ensalada de langostinos, tofu y brotes

Actualizado: 10 mar 2022

Langostinos al poder.

Ensalada de langostinos, tofu y brotes

Paso a paso de la receta


1. Pelar y limpiar langostinos. Sellarlos vuelta y vuelta en una sartén con aceite de oliva y/o manteca. Salar y pimentar.


2. Cortar pepino japonés en láminas y tofu en rectángulos. Picar cilantro y eneldo frescos. Lavar unos brotes.


3. Emplatar con una base de brotes. Luego el cilantro y el eneldo. Por encima, el tofu, el pepino y los camarones.




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2 Comments


Guest
Mar 09, 2022

Me resisto al tofu. La textura no me agrada.

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Gustavo de Dios
Gustavo de Dios
Mar 11, 2022
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Yo me resistía. Lo probe y me conquistó.

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