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Costillar al horno con vegetales

Actualizado: 10 mar 2022

Hay veces en las que no hay receta. Esta es una de ellas.

Costillar al horno con vegetales

Paso a paso de la receta


1. En una buena fuente de horno antiadherente, con aceite un poquito de aceite de oliva, colocar un costillar ancho con sal y pimienta, calabaza con alguna hierba y cebollas con curry.

Costillar al horno con vegetales

2. Enviar todo junto al horno hasta que esté quemado. Sí, todo al mismo tiempo.


3. Dar vuelta todo a mitad de cocción y dejar entre una hora y media, y dos, en el horno.

Costillar al horno con vegetales

4. Servir con un, o unos, buenos Malbec.

Costillar al horno con vegetales




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