top of page

Pasta sin gluten, calamares y pimentón

Actualizado: 10 mar 2022

Adaptando tradiciones, ando.

Pasta corta sin gluten, calamares y pimentón

Paso a paso de la receta


1. Limpiar los tentáculos de calamar. Hervirlos desde agua fría con sal y laurel. Una vez que estén tiernos (pero no pasados), retirar y reservar. Tardan unos 20 o 25 minutos.


2. Hervir la pasta hasta que esté al dente. Se puede usar cualquiera: larga o corta, con o sin TACC.


3. En una sartén derretir unos cubos de manteca con un toque de oliva y algo de ajo picado. Saltear los calamares con la pasta por unos 2 o 3 minutos.


Al final, esparcir un buen pimentón español y mezclar todo.

Pimenton

4. Servir con más pimentón y queso rallado si se te cante.



Entradas relacionadas

Ver todo

Comments


Publicar: Blog2 Post
bottom of page