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Ensalada de espárragos y langostinos

Actualizado: 11 mar 2022

Ensalada de primavera.

Ensalada de espárragos y langostinos

Paso a paso de la receta


1️⃣ Marinar unos buenos camarones limpios, unos minutos con oliva y un ajo partido.


Cortar los espárragos en tercios y quitar la parte más dura. Ponerlos en un bowl, taparlo con film y mandarlo al microondas por 2 minutos.


2️⃣ Grillar los camarones y los espárragos. 2 minutos de un lado y 1 del otro. Salar.


3️⃣ Emplatar: Lechuga en tiritas bien finas + Cherries en mitades simétricas + Camarones + Espárragos + Pimienta negra recién molida + Semillas de sésamo + Oliva + Aceto glaseado.


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